about

「ワインとビール好きの夫婦が創るお酒に寄り添うキッシュ」
[夫]パティシエが1つ1つ丁寧に手で伸ばし焼き上げるバター香るサクサクのパイ生地
[妻]シェフが選んだ旬の南河内野菜、肉、魚を使ったフィリング
たっぷりの生クリームと卵を使った濃厚なアパレイユ
チーズと少しのスパイスをアクセントに加えてオーブンへ
香ばしい匂いに包まれて、外はサクサク、表面はこんがり、中はしっとり
夫婦二人のこだわりと愛情がギュッと詰まった“あつあつ” のキッシュの出来上がり
ブライダルレストランで出会ったパティシエとシェフの夫婦のマリアージュ